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珍味大好きな板並です。

以前、某先生にめちゃくちゃ美味しい鹿肉をごちそうになり

ジビエ熱が上がっております↑

ついこの前の週末に

熊肉を食べました。

初めて食べる熊・・

弾力があり、味に深みもあり

一言でいうと「生ビーフジャーキー」という感じでした。

変わっている!さすが熊。美味しかったです。

今後、熊肉目的で外食することはないと思いますが

もし行ったお店に熊肉があったらまた食べようと思います。

熊の出現情報が各地で取り上げられていますが

気を付けて生活しましょう。

 南五条 板並

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