珍味大好きな板並です。

以前、某先生にめちゃくちゃ美味しい鹿肉をごちそうになり

ジビエ熱が上がっております↑

ついこの前の週末に

熊肉を食べました。

初めて食べる熊・・

弾力があり、味に深みもあり

一言でいうと「生ビーフジャーキー」という感じでした。

変わっている！さすが熊。美味しかったです。

今後、熊肉目的で外食することはないと思いますが

もし行ったお店に熊肉があったらまた食べようと思います。

熊の出現情報が各地で取り上げられていますが

気を付けて生活しましょう。

　南五条　板並